상추값 폭등 이유는? 2025 폭염·장마에 채소도 ‘비상’

📌 오늘의 이슈: 상추값 폭등 이유는? 2025 폭염·장마에 채소도 ‘비상’

📅 2025년 7월 25일

---

폭염·장마 이중 피해에 채소값 비상…소비자들 “먹을 채소가 없다”

 

연일 이어지는 폭염과 국지성 장마로 인해 시금치, 상추, 깻잎 등 주요 채소 작황이 급감했다. 한국농수산식품유통공사와 도매시장 자료에 따르면 상추 도매가는 전주 대비 80% 이상 폭등했으며, 깻잎도 1단 가격이 6,000원대를 넘기며 평년의 2배 이상을 기록 중이다.

기상청은 당분간 폭염이 지속되고, 간헐적인 강한 비로 인한 “병해충 피해·수확 지연”이 반복될 것으로 전망했다. 이로 인해 유통량이 줄고 가격 불안정이 장기화될 우려가 커지고 있다.

전문가들은 “채소값 고공행진은 당분간 계속될 것”이라며, 가정에서는 냉동보관, 대체 식재료 활용 등으로 식비 부담을 줄이는 방법이 필요하다고 조언했다.

---

생각

올해 여름은 단순한 폭염을 넘어 기후 재난 수준이다. 채소는 가정 식탁에서 가장 많이 쓰이면서도 가격 변동이 큰 품목인데, 이번 사태는 소비자에게 직격탄이다.

개인적으로도 최근 마트에서 상추 한 단에 5,800원이란 가격표를 보고 놀란 적이 있다. 이럴 때일수록 냉동보관법, 잎채소 대체 식재료를 미리 알아두는 것이 현명하다.

---

3줄 요약

• 폭염과 장마 여파로 채소 작황이 나빠져 도매가가 급등 중이다.
• 상추·깻잎 등 잎채소는 전년 대비 2~3배 이상 오른 곳도 많다.
• 대체 식재료와 보관법 등을 통해 식비를 줄일 수 있는 팁이 필요하다.

2025년, AI가 바꾸는 세상: 놓치면 안 될 핵심 트렌드 10가지

2025년, AI가 바꾸는 세상: 놓치면 안 될 핵심 트렌드 10가지

2025년 7월 폭염 대비법 총정리 - 폭우와 35도 폭염 동시 대처 방법

2025년 7월 폭염 대비법 총정리 - 폭우와 35도 폭염 동시 대처 방법